Sempervivum grandiflorum

Il semprevivo a fiori grandi è specie endemica di un ristretto settore delle Alpi occidentali, che comprende anche Piemonte e Valle d’Aosta. La troviamo spesso su rupi, praterie sassose e muretti a secco dai 1000 ai 2600 metri di altitudine. Pianta alquanto rara sulle Alpi, è specie inserita nella Lista Rossa IUCN Nazionale. 

La specie presenta foglie basali carnose, acuminate e rosso porpora all’apice, le quali sono riunite a rosetta. Dalle rosette basali si dipartono, dal mese di luglio fino a settembre, i fusti fioriferi, che presentano un'infiorescenza gialla a forma di stella. La pianta è vischiosa a causa di peli ghiandolari che la ricoprono e le conferiscono un caratteristico odore resinoso, intenso e sgradevole. 

È una pianta appartenente alle piante succulente (impropriamente dette anche “piante grasse”), è cioè una pianta che per adattarsi a climi aridi, ha sviluppato dei tessuti specializzati per l’accumulo e l'immagazzinamento dell’acqua. Inoltre, il genere dei Sempervivum si è adattato a sopravvivere anche per lunghi mesi sotto la neve, riuscendo a preservare le proprie foglie (e le proprie risorse d’acqua) dal congelamento. Data la sua rusticità è pianta spesso usata come varietà ornamentale.