Les espèces végétales
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Veronica allionii
- Officinal
- Endémique
Veronica allionii
(Vill.)
Véronique d'Allioni
milieux rocheux
juillet - août
Alpin
Cette petite véronique est endémique des Alpes Occidentales. Dans le Parc du Grand Paradis on la trouve seulement dans le Val di Rhêmes (côté valdôtain) et a Ceresole Reale (côté Piémontais). Son allure est facilement reconnaissable : ses tiges sont rampantes, lignifiées à la base, et en émergent des grappes linéaires de fleurs violet foncé à l’élégant port vertical. Les feuilles sont coriaces, légèrement dentelées et pliées le long de leur nervure centrale.
On l’utilise comme une alternative au thé, appelée « thé de montagne ».